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いつもの食材を一工夫して、家族が喜ぶ「おうちごはん」を作ってみませんか？
「おいしいレシピ」を６つのテーマでお届けします。
レシピ製作と指導は、料理家＆フードコーディネーターとして活躍中の吉田瑞子（よしだみずこ）先生。メインのレシピは、すべてエネルギー表示つきです。
新米ママにうれしい子どものお弁当本（№３）や、ガッツリ食べたい独身男性にもってこいのごはんもの（№６）など、いろいろ楽しいレシピシリーズ！
１ 人気の定番おかず
ハンバーグ、から揚げ、肉じゃが、天ぷら……。
みんなが好きな定番おかずの作り方を丁寧に解説。初心者におすすめ！
２ 節約レシピ
豆腐、もやし、卵……“お助け食材”を主役にした節約系おかず集。
工夫しだいで“０円おかず”も実現！
３ キッズのお弁当
デコ弁、子供が好きな人気弁当のレシピが大集合。
お弁当作りが初めてのママでも、自信を持って作れます。
４ 道具で簡単レシピ
電子レンジ、フライパン、炊飯器、キッチンばさみ。
道具を使いこなして作るラクラク料理を紹介。時間と手間が節約できます！
５ 野菜たっぷりレシピ
お値打ちでおいしい旬の野菜をたっぷり使った、春夏秋冬のレシピを紹介。
野菜に関する役立ちコラムつき！
６ パパッ！とごはんもの
のっけて、炒めて、炊き込んで！
ガッツリ系から本格リゾットまで、多彩な“ごはんもの”のレシピを紹介。
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